【飲食】すき家、牛丼値上げへ 深刻な人手不足で
1: ノチラ ★ 2017/11/08(水) 17:03:23.44 ID:CAP_USER
ゼンショーホールディングスは８日、牛丼チェーン店「すき家」で値上げを検討していることを明らかにした。深刻な人手不足で人件費が高騰しているため。値上げの対象は牛丼の大盛りとサイドメニューを予定しており、並盛りは据え置く方針。外食業界では大手居酒屋チェーンなども相次ぎ値上げに動き始めており、人手不足の影響が一段と広がってきた。
ゼンショーはデフレ下で値下げ競争を仕掛け、2014年には牛丼の並盛りを最安の270円まで下げた。その後の景気回復を受け、具材を20％増量するなどで15年に現在の価格に引き上げていた。
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO23242200Y7A101C1000000/
ゼンショーはデフレ下で値下げ競争を仕掛け、2014年には牛丼の並盛りを最安の270円まで下げた。その後の景気回復を受け、具材を20％増量するなどで15年に現在の価格に引き上げていた。
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO23242200Y7A101C1000000/
5: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 17:19:35.20 ID:A4yn581P
>>1
低賃金で働かせて儲けるブラック企業はどんどん追い詰められてくれ
次はラーメン業界と居酒屋業界かな
低賃金で働かせて儲けるブラック企業はどんどん追い詰められてくれ
次はラーメン業界と居酒屋業界かな
8: 京都人だよペリカン文書 2017/11/08(水) 17:22:58.21 ID:eMDkICIK
>>1
ブラック認定されて→商品の値上げ
ナニ？この､踏んだり蹴ったりの流れ？(°Д°)
ブラック認定されて→商品の値上げ
ナニ？この､踏んだり蹴ったりの流れ？(°Д°)
24: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 17:41:42.11 ID:+mVECkh+
>>1
安倍の円安のために、
国内の３大内需産業「コンビニ・宅配・外食」が、今、急降下してるよな。
ひるがえって、一部の輸出企業のみ大儲けしてる。今日のニュースでも、トヨタは「２兆円以上」の利益を挙げている。
安倍の円安のために、
国内の３大内需産業「コンビニ・宅配・外食」が、今、急降下してるよな。
ひるがえって、一部の輸出企業のみ大儲けしてる。今日のニュースでも、トヨタは「２兆円以上」の利益を挙げている。
48: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 18:31:26.62 ID:cd/CTZB3
>>1
ベジタリアン向けのメニューを作ってほしい。
外国人旅行客や海外の優秀な労働者を日本に呼び込むのにも必要ではないか？
アメリカのマックではベジタリアンメニューがある。
ベジタリアン向けのメニューを作ってほしい。
外国人旅行客や海外の優秀な労働者を日本に呼び込むのにも必要ではないか？
アメリカのマックではベジタリアンメニューがある。
111: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 21:46:42.07 ID:3RXbAwni
>>1
日中だけ夜間だけの店とかにしたら
日中だけ夜間だけの店とかにしたら
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6: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 17:20:49.57 ID:23BebMfC
すきやもキャッシュレスにすれば強盗被害防げるかも
12: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 17:26:32.14 ID:N5aLrfvd
>>6
ほとんどの電子マネー使えるから、すき家で現金を使ったことないわ
ほとんどの電子マネー使えるから、すき家で現金を使ったことないわ
9: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 17:23:10.42 ID:Ku5R0Ell
よーしパパ並盛頼んじゃうぞー
10: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 17:25:46.09 ID:SSzg/Ogc
いよいよインフレかよ
11: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 17:26:14.82 ID:IoDTPWf+
深夜営業止めればええ
15: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 17:30:36.40 ID:Z4FlW0j5
人手不足ならお店を少し整理した方がいい気がする。
18: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 17:34:13.21 ID:GbeH/I56
ちょっと前までは他人事だと笑えたけど人手不足は本当にやばいなチェーン店でも営業時間短縮や定休日設けたりし始めてる
88: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 20:52:07.81 ID:SK504KkE
>>18
俺のとこもだ
まさか俺の勤める会社が人手不足になるとは思って無かったけど今年から人手不足なんだよね。
利益出てるけどこれ以上人手不足になると怖いわ
俺のとこもだ
まさか俺の勤める会社が人手不足になるとは思って無かったけど今年から人手不足なんだよね。
利益出てるけどこれ以上人手不足になると怖いわ
19: !id:ignore 2017/11/08(水) 17:34:57.61 ID:sxmIQW70
すき家に行くと、店員が外国人かDQNしかいないんだよなぁ。
20: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 17:35:42.98 ID:+/kdxkkJ
牛丼ロボ作れや
21: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 17:36:26.79 ID:7wuj3tnV
値上げするより店の数を減らして、人材を集約して
ちゃんと店を廻せるようにすべきだな
ちゃんと店を廻せるようにすべきだな
23: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 17:41:36.85 ID:Hded64Ch
すき家は少なくとも写真と肉の量が同じ
吉野家よりまし
吉野家よりまし
25: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 17:46:03.50 ID:MtTZajEo
すき家はもう行かないなぁ
鍋祭りの時に行って帰って来て以来
ワンオペもあるし守銭奴イメージが
あ、でもはま寿司は行くよ
月に一回は
鍋祭りの時に行って帰って来て以来
ワンオペもあるし守銭奴イメージが
あ、でもはま寿司は行くよ
月に一回は
30: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 17:57:06.20 ID:v/ZRukZa
なぜ食券機を導入しないのか？
同じゼンショーグループのなか卯は食券制なのに(´･ω･`)
吉野家は人の手による会計にこだわりがあるらしいが
同じゼンショーグループのなか卯は食券制なのに(´･ω･`)
吉野家は人の手による会計にこだわりがあるらしいが
97: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 21:00:00.20 ID:iwNqR8TE
>>30
一番最後にお金を頂戴してありがとうございましたと言う
この手順を揺るがしてはならないと考えるのは商売の方針として間違ってはいない
ゼンショーがやっても説得力ゼロだけどな
一番最後にお金を頂戴してありがとうございましたと言う
この手順を揺るがしてはならないと考えるのは商売の方針として間違ってはいない
ゼンショーがやっても説得力ゼロだけどな
34: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 18:01:18.45 ID:s2pxOEor
オレが学生だった時はマクドナルドのバイトは皆女子大生と女子高生だった。当時はスマイル０円が楽しみだった。
現在はマックのバイトもお婆さんやお爺さんが多い。 ババあスマイル０円ｗｗ
少子高齢化ってヤツが世の中に本格的に露呈してきたんだよ。
ますます進行する少子高齢化社会！
現在はマックのバイトもお婆さんやお爺さんが多い。 ババあスマイル０円ｗｗ
少子高齢化ってヤツが世の中に本格的に露呈してきたんだよ。
ますます進行する少子高齢化社会！
36: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 18:03:40.49 ID:aJfIQ7Pp
数寄屋はいまだにワンオペ多いからなあ
外国人率も一番高い
でもコスパは牛丼チェーンの中では一番いい
特に朝食は神
多少の値上げはいいと思うよ
外国人率も一番高い
でもコスパは牛丼チェーンの中では一番いい
特に朝食は神
多少の値上げはいいと思うよ
50: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 18:38:20.49 ID:ea1Wbeyi
名ばかり組合 架空労組 で検索してはいけないよ。^^
55: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 18:46:22.15 ID:dns14dBR
人手は確保できても、客足減ったら意味なくね
63: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 19:04:15.82 ID:wtKRRsJM
>>55
元々300円以上する牛丼は高い
自炊なら一人の１日分の食費にもできる
牛丼食べる層は多少値上がりしても自炊に切り替えたりはしないだろうよ
元々300円以上する牛丼は高い
自炊なら一人の１日分の食費にもできる
牛丼食べる層は多少値上がりしても自炊に切り替えたりはしないだろうよ
66: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 19:26:13.03 ID:u3E2mcLk
>>55
よそも足並みそろえて値上げするだろうから問題ないよ
よそも足並みそろえて値上げするだろうから問題ないよ
59: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 18:57:44.48 ID:VAHRNwTw
毎週利用するけど、メニュー多すぎない？
もうちょっと絞ってもいいと思うわ
もうちょっと絞ってもいいと思うわ
65: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 19:08:40.73 ID:XV1uaUMD
安くたくさん食べたい層には、安く作れるカレーや麻婆豆腐と牛丼を半々位にして出せばいい
安く食いたい層に牛肉をたくさん使った牛丼を安く出し続けてたのが間違い
安く食いたい層に牛肉をたくさん使った牛丼を安く出し続けてたのが間違い
74: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 20:15:37.08 ID:GoYTWnZy
人手不足で人件費高騰？意味わからん
80: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 20:28:05.45 ID:p1d35qj1
>>74
賃金高くしないと人がこないって意味だよ。
時給をあげないと、バイトこないから、人件費あがる。
失業率低いから、労働者が仕事選べる。
会社は人材をとるために賃金あげる。
まさに、アベノミクス。
賃金高くしないと人がこないって意味だよ。
時給をあげないと、バイトこないから、人件費あがる。
失業率低いから、労働者が仕事選べる。
会社は人材をとるために賃金あげる。
まさに、アベノミクス。
90: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 20:53:14.54 ID:dzsi4ntK
人件費を上げても、バカな店員はバカなままｗ
すき家と松屋はなぜか、気が利かないし無駄な動きが多いし、自分で考えて動いている
奴がいないから、結構イライラすること多いぞ。
値段上げてイライラさせられるのなら、もう行かん。
すき家と松屋はなぜか、気が利かないし無駄な動きが多いし、自分で考えて動いている
奴がいないから、結構イライラすること多いぞ。
値段上げてイライラさせられるのなら、もう行かん。
101: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 21:11:44.15 ID:H0/ib6hF
>>90
バイトになにを求めてるんだよｗ
高級レストランに行ったら？
こういう無意識の過剰サービス要求は日本の生産性の低さの要因
国民性にも問題がある
バイトになにを求めてるんだよｗ
高級レストランに行ったら？
こういう無意識の過剰サービス要求は日本の生産性の低さの要因
国民性にも問題がある
92: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 20:54:44.28 ID:xDgUj/HS
ええやんけ
93: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 20:56:23.98 ID:va0qUCW8
24時間営業やめたらいいのに
105: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 21:15:54.55 ID:4rWGku3P
人件費高騰を理由にするなら正社員で雇えよと思う
112: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 21:47:46.21 ID:ESW/HMww
マクドナルドが急回復したのは東京都心部を閉店したからなんだよな
もうこんくらい発想を変えないとダメだろう
もうこんくらい発想を変えないとダメだろう
115: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 21:57:00.39 ID:ESW/HMww
高賃金と高家賃は成り立たない
価格帯を都心部と郊外で別設定にしてもダメ
よってマクドナルドは都心部を閉店した
答えは出てる
価格帯を都心部と郊外で別設定にしてもダメ
よってマクドナルドは都心部を閉店した
答えは出てる
119: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 23:21:38.46 ID:UD5xELMm
きっちり従業員の給料を上げてやるんなら
値上げもやむなし
値上げもやむなし
121: 名刺は切らしておりまして 2017/11/08(水) 23:33:21.09 ID:B6NOR+JX
すき家よ、外人店員はしょうがないけど、3人いたら一人くらいは言葉が通じる
日本人にしてくれ、中国人中国人東南アジアって
日本人にしてくれ、中国人中国人東南アジアって
123: 名刺は切らしておりまして 2017/11/09(木) 01:00:20.92 ID:8t7TM6Bk
ここで文句吐いてる君たちの何割かが働けばある程度のソリューションになると思うよ
引用元: https://www.logsoku.com/r/2ch.sc/bizplus/1510128203/