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カフェ経営
1: ニライカナイφ ★ 2015/10/08(木) 07:10:10.92 ID:???*.net
◆賞味期限切れの食材で“もったいない”カフェ経営、わずか2年で世界120店舗に拡大―英国

2015年10月4日、「本当はまだ食べられるけれど、消費期限切れだから」という理由によって、この世界中では大量の食品がゴミ箱行きとなっている。この現実に心を痛めた英国人青年があるプロジェクトを立ち上げ、静かに世界へ波及している。
中国紙・新快報の報道。

もともと調理師だった20歳代の青年、アダム・スミス氏が英国リーズ市で開業したユニークなカフェがある。

「Pay as You Like(お代はご自由に)」という名のカフェは、シチューやキャセロール、スープやケーキ類までさまざまな料理を愉しむことができるが、これらをつくる食材はすべて「消費期限切れ」のものである。

スーパーの見切り品や消費期限を過ぎた食材の中で、まだ食べられるものを捨てずに使おうという試み。現代の消費社会で見過ごされている食品の過度な浪費に警鐘を鳴らす意味で、スミス氏は2013年2月、この事業に「真のジャンクフード・プロジェクト(Real Junk Food Project)」と名づけた(※ジャンクは本来、「くず、がらくた」という意味)。

食材は実際ににおいをかいだり味見をしたりして、安全に使える食材を判別してから“再利用”される。

ただし、英国の法律では消費期限を過ぎた食材を販売してはならないため、このカフェを利用した際の代金はあくまで「寄付」という体裁で、客側が価格を決めるシステムになっている。

このプロジェクトは立ち上げからわずか2年で豪州、韓国・フランス・米国・スイス・ポーランド・ブラジルなど各国で120店舗を展開することになった。

現在までに、実に200トンの食材が捨てられずに人々の胃袋に入ったという。

RecordChina 2015年10月7日(水) 20時6分
http://www.recordchina.co.jp/a120456.html

FX 2ch

FX専業
1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/02(金) 04:28:11.721 ID:rXa55vwed.net
テクニカルのアドバイスしてやってもいいぞ

マネー

お米
1: XM 評判・口コミ – FX・投資・マネーまとめ速報 (ワッチョイ d002-/fol) 2015/10/06(火) 14:25:28.80 ID:R6QshiFA0.net BE:746159436-2BP(1000)

 安倍晋三首相は6日午前、官邸で記者会見し、環太平洋連携協定(TPP)交渉が大筋合意に達したことに関連し、無関税で輸入する枠が新設されるコメ対策を取ると表明した。TPPで増加する輸入米に相当する7・8万トン分の国産米を政府備蓄米として国内農家から買い入れる。市場に流通する総量を維持し、米価の下落を抑える。

 全閣僚がメンバーとなって農業分野などの国内対応を取りまとめる「TPP総合対策本部」を近く設置する。甘利明TPP担当相の帰国後に具体的な指示を出す。

 中国には「アジア太平洋地域の安定に寄与し、戦略的にも大きな意義がある」とTPP参加に期待感を示した。

<http://www.47news.jp/CN/201510/CN2015100601001302.html

マネー

留学生
1: チェーン攻撃(四国地方)@\(^o^)/ 2015/10/02(金) 00:29:42.32 ID:+01fMZ5j0●.net BE:284465795-PLT(13000) ポイント特典

ロンドンに、海外の富裕層からの留学生向けの超高級「下宿」が登場しました。
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最高で月額の家賃がなんと380万円…このいわゆる下宿には、マスターベッドルーム、ウォークインクローゼットやバルコニーを完備しているとのことです。
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http://www.britishnews.top/archives/44149543.html