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【経済】安値競争から一転 大手牛丼チェーンが業績好調のワケ
1: 首都圏の虎 ★ 2020/01/26(日) 21:03:02.43 ID:Xkt0MJj69 牛丼チェーン大手３社の業績が好調を維持している。 24日までに各社が公表した12月の月次報告によると、「吉野家」（吉野家ホールディングス）の売上高は前年同月比で既存店が11.3％、全店が13.6％増加し、「松屋」（松屋フーズホールディングス）も同6.6％、同8.8％増、「すき家」（ゼンショーホールディングス）も同2.8％、同3.1％増となった。 ３社ともに客数、客単価が前年同月を上回っており、同時期の売上高が既存店で32.7％、全店で17.7％といずれも大きく減少した「いきなり！ステーキ」（ペッパーフードサービス）とは対照的だ。 一時は“不毛”と言われた安値競争を繰り広げ、業績が危ぶまれることもあった牛丼... -
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